Вкусные куриные крылышки

Как быстро и, главное, вкусно накормить семью или гостей? Сделайте крылышки, запеченные в духовке с картошкой.

Крылышки с картошкой в духовке — простое, не требующее особых усилий блюдо, которое окажется на столе уже через час после начала его приготовления.

Куриные крылышки, запеченные в рукаве

Рукав достаточно прост в применении, и любое мясное блюдо в нем получается сочным и насыщенным. Размороженные или охлажденные куриные крылья следует тщательно промыть в прохладной воде и затем уложить в глубокую миску. Для маринада вам потребуются только приправа хмели-сунели, соль, зубчик чеснока и перец по вкусу.

Прелесть такого маринада состоит в том, что любое мясо очень быстро впитывает в себя данную смесь приправ и специй, но не теряет свой истинный вкус и аромат. Благодаря этому вам не придется долго мариновать куриное мясо и можно сократить время приготовления.

Берем чайную ложку хмели-сунели на 600 г крыльев, смешиваем приправу с солью и перцем. Крылышки натираем порезанными зубчиками чеснока, после этого обмазываем мясо получившейся смесью и оставляем под крышкой на 15 минут. За это время чистим картофель и нарезаем его тонкими пластинками.

Далее следует отрезать рукав, крепко завязать его с одной стороны и поместить в посуду для запекания. В подготовленный рукав кладем ровными слоями картофель, сверху выкладываем замаринованную курочку и также крепко завязываем рукав сверху.

Посуду со всем содержимым помещаем в духовой шкаф, запекать при температуре 200° С 50-60 минут. Подавать блюдо можно на поддоне, заранее избавившись от рукава.

Как запечь куриные крылышки в духовке?

С крыльями проделываем ту же самую процедуру, что и в первом случае, то есть моем и размещаем в блюдо. Для маринада вам обязательно понадобятся майонез, острая аджика, соевый соус, уксус, соль, приправы, чеснок.

В миску кладем майонез и перемешиваем его с чайной ложечкой аджики. Ко всему этому добавляем несколько тертых зубчиков чеснока, соль по вкусу, несколько капель уксусной эссенции, 0,5 чайной ложки соевого соуса и приправы (перец, орегано, базилик). Мешаем до получения однородной массы.

Получившимся маринадом смазываем все куриные крылышки и оставляем на 20 минут. Картофель следует очистить от кожуры и порезать его четвертинками. Далее отварить в кастрюле с водой до полуготовности.

На противень, протертый растительным маслом, выкладываем куриные крылышки, по кругу кладем картофель. Дольки картошечки также можно обмазать соусом, для этого просто смешайте ложку аджики, тертый чеснок и майонез. В этом случае картофель у вас получится с зажаристой корочкой.

Оставляем куриные крылышки в духовке на 40 минут при температуре 180-200° С. Подавать блюдо можно в том же поддоне, посыпав зажаренные крылышки и картошку свежей зеленью.

Крылышки в духовке под нежным маринадом

Пропитать куриное мясо можно и более мягким соусом в том случае, если вы не любите острую еду.

Смешиваем майонез, несколько капелек лимонного сока, две горошины горчицы, 0,5 чайной ложки уксуса и чайную ложку соевого соуса. Добавляем совсем немного чеснока (по вкусу) для аромата. Можно также приправить все это сушеным базиликом.

Получившейся смесью пропитываем куриные все крылышки и оставляем мариноваться на час в теплом помещении. После выкладываем все это на противень. Запекать в течение 40 минут при температуре 200° С. Вкуснейшее блюдо готово.

Приятного вам аппетита!