Лучшие рецепты горохового с курицей супа для домохозяек

Ароматный гороховый суп с курицей, рецепт которого достаточно прост, сможет удивить и порадовать своим оригинальным вкусом даже самых взыскательных гурманов. Используя даже самый простой рецепт, можно вполне успешно приготовить очень аппетитное блюдо.

Огромнейшей популярностью сегодня пользуется гороховый суп с копченой курицей. Тем более для его приготовления не нужно использовать большое количество ингредиентов. Самый обычный и достаточно простой рецепт приготовления данного яства подразумевает использование свежего куриного мяса.

Для блюда, которое можно приготовить в мультиварке, следует использовать только курицу. Однако с другими ингредиентами в этом супчике просто великолепно контактируют различные копчености. Правильно приготовленный суп гороховый отличается питательностью. Дело в том, что горох является самым лучшим источником белка, а курятина отлично дополняет запас витаминов.

Как готовить гороховый суп с копченой курицей

Если вы желаете удивить гостей самым вкусным супом, то предлагаем вам рецепт, который могут использовать даже начинающие домохозяйки. А вкусные и ароматные сухарики с чесноком помогут выгодно подчеркнуть неповторимый аромат блюда.

Для приготовления горохового супа с курицей возьмите 150 г сухариков, 300 г гороха, 1 морковь, 3 копченых окорочка, соль, оливковое масло, 3 зубчика чеснока, луковицу, корень петрушки. Необходимое количество гороха следует тщательно промыть, залить чистой водой и оставить на 2 часа. Затем еще раз промыть, опять залить водой и отварить на медленном огне.

Такой гороховый суп с копченой курицей должен получиться очень вкусным, так как для его приготовления нужно обязательно использовать свежую зелень.

Копченое куриное мясо отделяем от костей. Тщательно измельчаем корень петрушки, лук и морковь. В небольшом количестве оливкового масла следует немного поджарить овощи и добавить мелко порубленную зелень. Затем полученную массу следует добавить в кипящий суп. А вот горох уже должен быть практически на завершительной стадии готовности. Затем супчик солят и немного перчат.

На последнем этапе добавляют измельченное куриное мясо, варят суп еще 3 минуты. Для того чтобы приготовить сухари, которые дополняют гороховый суп с копченой курицей, нужно нарезать хлеб кубиками и высушить с небольшим количеством чеснока.

Традиционный рецепт горохового супа

О том, как приготовить ароматное и необычное блюдо без каких-либо проблем, может узнать каждая домохозяйка. Для столь вкусного супчика возьмите 600 г свежей курятины, 400 г гороха, различные специи, 1 морковь, 5 картофелин и 1 луковицу.

Для начала сварите свежее мясо вместе с горохом. Следует помнить, что варить данное блюдо с мясом, которое находится на кости, вполне возможно. Если же данный вариант неприемлем, то можно использовать куриное филе, которое необходимо уложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Примерно через час в будущий суп добавляют тщательно промытый горох. Затем все вышеперечисленные компоненты варят еще на протяжении часа. В мультиварке данный процесс проходит намного быстрее.

Для того чтобы горох быстрее разварился, следует иногда добавлять в готовящийся суп холодную воду. Пока он варится, следует приготовить овощи. Морковь измельчают с помощью терки, лук режут и обжаривают эти овощи в небольшом количестве растительного масла. Картофель режут брусочками. После того как приготовится главный ингредиент, в будущий супчик вводят картофель и поджарку. Для украшения данного блюда используют свежую зелень.

Рецепт нежного и ароматного горохового супчика для настоящих гурманов

Готовить столь вкусное блюдо можно в мультиварке. Возьмите 150 г бекона, 300 г гороха, 2 луковицы, 1 стебель лука-порея, зелень, 500 г куриных бедрышек, 1 морковь, лавровый лист. Если решите готовить суп в мультиварке, то все ингредиенты, кроме гороха, следует тщательно измельчить.

Потом сливают жидкость, добавляют еще воды и его отваривают. Для таких супов очищают копченые бедра от костей и шкурки. Затем нежнейшее филе необходимо нарезать кусочками. Отдельно обжаривают шкурку с измельченным луком-пореем, морковью и обычным луком.

После этого шкурку необходимо выкинуть, а обжаренные овощи добавить в суп. Данное блюдо, которое можно вполне успешно приготовить в мультиварке, должно немного остыть. Затем все его ингредиенты измельчают с помощью блендера.

В сковороде хорошенько обжариваем бекон. После того как готовое блюдо разливают по тарелкам, в каждую следует положить кусочек бекона. Практически все первые блюда украшают зеленью. Поэтому и для супчика с горохом нужно использовать этот вкусный и полезный декор.

Рецепт первого блюда с использованием мясного бульона

Гостей и любимых домочадцев можно порадовать супчиком, который вполне успешно готовят в мультиварке. В данном рецепте очень интересно сочетание 2 видов мяса. Возьмите 5 картофелин, 500 г куриного мяса, 2 моркови, 400 г гороха, лавровый лист, 200 г курицы, 2 луковицы.

Многие домохозяйки говорят, что, к примеру, готовлю такой суп только со свежей курицей. Однако лучше всего использовать копченую курятину. В самой обычной мультиварке такой суп можно приготовить очень быстро.

Однако если этой бытовой техники нет, то начинаем готовку с гороха. Его следует промыть и оставить в воде примерно на 2 часа. В это время нужно тщательно измельчить 1 морковь и 1 луковицу. В кастрюлю с чистой водой следует добавить мясо и вышеперечисленные овощи. Затем варим данные ингредиенты до готовности. В бульон добавляем предварительно подготовленный горох. Практически в конце процесса в кастрюлю вводят нарезанный кубиками картофель.

О том, как приготовить данный супчик, сможет узнать каждая домохозяйка. Самое главное — использовать все рекомендации, которые имеются в рецептах. И тогда суп гороховый будет неимоверно вкусным.